J'ai testé pour vous "Loumi" !

Virginie et Alexander ont ouvert une nouvelle adresse dans la continuité de leurs savoir-faire rue Porte de France et le test est, sans surprise, positif.

"Je ne veux pas apparaître en photo, cela me déprime" réagit Virginie, la cheffe, au moment de l'inviter à rejoindre son mari Alexander, l'homme à l'accent sud-américain qui fait rouler les "r". Le duo est très connu à Nîmes. Ils ont tenu le Chapon fin, le passage de Virginie, le Nez dans le verre et un petit tour chez Margaret-Chouleur. La cuisine est fraîche du jour : "le plat du jour change donc chaque jour" précise Alexander. Ce midi, c'est filet de sebaste, ricotta et pistou sauce vierge (17 euros).

Immédiatement, j'opte pour le plat du jour. Je suis seul au milieu d'un décor cosy et chiné de 30 places en majorité occupée par une clientèle féminine. Dehors, 12 places non occupées car il fait très chaud ce midi. Je me suis régalé ! C'était frais. Le sel idéalement dosé. La cuisson du poisson parfaite. Mes papilles sont encore toutes retournées. J'ai rarement aussi bien aimé un plat simple, cuisiné quasiment devant mes yeux par la discrète virginie.

Alors je m'empresse de prendre un dessert : "Eton mess aux fraisses, framboises écrasées" (8 euros). "C'est comme à l'époque du Pavlova du Passage de Virginie" me souffle Alexander, toujours en délicate attention. Oui c'est très bon mais avec un peu trop de meringue à mon goût (faillait bien que je trouve un truc à redire).

Pour le reste, je consulte la carte pour vous dire que j'aurai pu avec du temps déguster les pois chiches roits (9 euros) ou l'aubergine confite (12 euros) ou la tartine de focaccia (14 euros). Il y a aussi la brandade (14 euros). Il y a du vin avec des dénominations telles que : L'Original, le Rouge ardent ou l'Eclat brut ou des cocktails. Le café est signé Valini (il vient de Colombie).

Le nom "Loumi" vient de ce citron noir du moyen orient que Virginie utilise dans ses plats. Bref, je recommande cette nouvelle adresse à deux pas du Sémaphore. Idéal pour les "Jeudis de Nîmes" à venir à condition de réserver.

Jérôme Puech

Une à Nîmes

J'ai payé mon addition : 25 euros

Loumi (ouvert le midi jusqu'à 18h)

38, rue Porte de France

30 000 Nîmes

04 66 06 59 60